Українське ділове мовлення. Календар свят


Для кухарів

Українська кухня В. С. Доцяк http://bvpuonpu.odessaedu.net/library/literature/loadliterature/filename/1485336427.djvu
Страви закуски напої десерти барів і буфетів В. С. Доцяк, Л. О. Стременко, І. В. Стременко http://bvpuonpu.odessaedu.net/library/literature/loadliterature/filename/1485336759.djvu
Технологія приготування їжі М. С. Косовенко, Ж. М. Смірнова, Л. Я. Старовойт http://bvpuonpu.odessaedu.net/library/literature/loadliterature/filename/1485337013.djvu
СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД ЗАРУБЕЖНОЙ КУХНИ Васюкова А.Т. http://klasnaocinka.com.ua/library/literature/loadliterature/filename/1485864638.pdf
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделей. Для предприятий общественного питания А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко http://klasnaocinka.com.ua/library/literature/loadliterature/filename/1485865973.djvu
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания А. В. Павлов http://klasnaocinka.com.ua/library/literature/loadliterature/filename/1485866640.djvu
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів О. В. Шалимінов, Т. П. Дятченко, Л. О. Кравченко, А. А. Рачковський, Ю. Ф. Родіонов http://klasnaocinka.com.ua/library/literature/loadliterature/filename/1485872681.pdf
Как выбрать продукты без трансгенов Greenpeace http://klasnaocinka.com.ua/library/literature/loadliterature/filename/1486017273.pdf
Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів Зайцева Г. Т., Горпинко Т. М. http://klasnaocinka.com.ua/library/literature/loadliterature/filename/1486019219.djvu
Організація обслуговування населення на підприємствах харчування Ресторанна справа http://klasnaocinka.com.ua/library/literature/loadliterature/filename/1486019703.djvu
Економіка туристичного бізнесу Дядечко Л.П. http://klasnaocinka.com.ua/library/literature/loadliterature/filename/1486021074.pdf
Справочник механика кухонного оборудования С. Ф. Григорьев http://klasnaocinka.com.ua/library/literature/loadliterature/filename/1486030572.djvu
РЕСТОРАННА СПРАВА: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані В. В. Архіпов http://klasnaocinka.com.ua/library/literature/loadliterature/filename/1518889336.pdf
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства В. В. Архіпов, В. А. Русавська http://klasnaocinka.com.ua/library/literature/loadliterature/filename/1518889452.pdf
ОСНОВИ ФІЗІОЛОГІЇ ТА ГІГІЄНИ ХАРЧУВАННЯ Н. М. Зубар http://klasnaocinka.com.ua/library/literature/loadliterature/filename/1518889503.pdf