|
|
Масляну зустрічаємо!10 бер. 2021
 А ми Масляну зустрічали,
На гірці побували, побували.
Млином гору застилали,
Сиром гору набивали,
Маслом гору поливали. Масниця – стародавнє слов`янське свято, що дійшло до нас з язичницької культури і зберіглося після прийняття християнства. Церква включила Масницю до числа своїх свят, назвавши її Сирним, або Сиропусним, тижнем, оскільки Масниця припадає на тиждень, що передує Великому посту. За однією з версій, назва "масниця" виникла тому, що цього тижня, за православним звичаєм, м`ясо вже виключалося з їжі, а молочні продукти ще можна було вживати. Масниця - найвеселіше і ситне народне свято, що триває цілий тиждень. Не залишились осторонь від зазначених традицій і здобувачі освіти ВСП «Березівське ВПУ ДУ «Одеська політехніка». Так відповідно до плану навчально-виробничої діяльності та навчальних планів і програм було проведено урок виробничого навчання серед здобувачів освіти НВГ-129 (кухар; офіціант – 1-ий курс) під керівництвом майстра виробничого навчання Ющенко Анастасії Іванівни на тему: «Страви з тіста: млини, млинчики, налисники», яка сама напрошується на святкування Масляної. Здобувачі освіти даної групи добре засвоїли тему і свої маленькі шедеврики вже сьогодні зможуть приготувати своїм рідним та друзям. Унавчально-виробничій групі 118 майбутніх кухарів-кондитерів (майстер виробничого навчання Вурсова В.Д.) було виробниче навчання, присвячене приготуванню млинців до масляної середи. Вважалося, що у середу-ласунку, потрібно з'їсти стільки млинців, скільки душа забажає. Тож кухарям-кондитерам-морячкам довелося потрудитися, аби накормити присутніх. Бо, як кажуть, якщо зять багато їсть, значить, не ледачий і працьовитий. Слід зазначити, що саме такими є майбутні зяті з цієї групи. І смажили, і їли дуже вправно. Молодці!
|
НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ «ОДЕСЬКА ПОЛІТЕХНІКА»
