Презентація Гаральда Фаргеля

10 черв. 2017

Презентація Гаральда Фаргеля

«Віденський дворик» Березівського ВПУ ОНПУ зібрав учнів і педагогів навчального закладу для участі у презентації відомого австрійського експерта, екс-президента Спілки кухарів Австрії, Почесного доктора світових університетів, викладача Віденського гастрономічного коледжу «Gastgewerbefachschule am Judenplatz» Гаральда Фаргеля.

Формат фінгер-фуд дав старт яскравому заходу, на який завітали гості – керівництво Березівського району та учасники XVIII Всеукраїнської виставки-форуму творів друку провідних видавництв України «Українська книга на Одещині». Під час відкриття презентації під «фірмову» пісню нашого міста «Березівонька» творчий колектив навчального закладу зустрів гостей учнівським духмяним короваєм.

Запросивши гостей до «Віденського кафе», директор Березівського ВПУ ОНПУ Валентина Шевченко розповіла про освітню діяльність навчального закладу. Заступник директора Григорій Шевченко ознайомив з чисельними міжнародними зв’язками училища.

Під час знайомства з навчальним закладом виступив волонтер Корпусу Миру США в Україні Деніель Епплмен. Він розповів про цікаві молодіжні освітні та громадські проекти, які здійснюються в училищі та місцевій громаді.

Делегація гостей ознайомилася з сучасними напрямками професійної освіти навчального закладу та була запрошена до «Віденського дворику».

Саме в цей час команда кухарів «чаклувала» над створенням чудових страв. Під час підготовки до презентації Г.Фаргель разом із учнями виготовили страви у стилі «finger-food» - апетитні і витончені закуски, які приваблювали не тільки своїм гарним смаком, але й чудовим видом, що нагадували маленькі коштовності. Слід додати, що ці чудові творіння кулінарного мистецтва - справжні шедеври – були приготовані з високоякісних українських продуктів від місцевого виробника.

Австрійський фахівець під час заходу розповів про співпрацю з Березівським ВПУ ОНПУ та особливості сьогоднішньої презентації. Гості заходу обмінялися думками та високо оцінили діяльність навчального закладу.

В навчально-тренувальному ресторані «Відень-Берлін» гості мали змогу покуштувати ще й авторського молозива та коктейлів.

Фінгер-фуд передбачає неформальну обстановку, де панує дружня атмосфера, позитивний настрій, невимушена бесіда. За допомогою майстерності австрійського фахівця це вдалося. Учасники чергового освітнього проекту отримали новий досвід, гарний настрій та ще й сертифікати від знаного австрійського експерта Гаральда Фаргеля.

Більше фото на https://www.facebook.com/pg/BerVPU/photos/

Далі